黑米的做法

黑米的做法

　　黑米也是一种稻谷，也有很多人称之它为五谷，食用黑米对身体是有很多好处的，下面是小编收集整理的黑米的做法，希望对你有帮助。

　　黑米的做法 1

　　1、黑米红枣粥

　　做法：

　　黑米80克，大米20克，红枣40克，枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干净，浸泡5小时；大米洗净浸泡30分钟；红枣洗净去核；枸杞子洗净。锅置火上，放入黑米、大米、红枣和适量清水，大火煮沸转小火熬煮成粥，再加枸杞子煮5分钟，用白糖调味即可。

　　功效：

　　此粥的功效不言而喻，具有补肾养肾的功效，还具有健脾益胃、改善消化不良。

　　2、八宝黑米粥

　　做法：

　　莲米、苡仁、芡实、花仁、桃仁、百合、蜜樱桃、瓜元、红枣等各适量。桃仁去皮切丁，瓜元切丁，红枣去核，莲米、苡仁、芡实、花仁、百合用水涨发待用；黑米用干净的水洗干净，加少量紫糯米放入锅中，加干净的水烧沸，将八宝料放入，移小火上煮约二小时，煮时小心不时用勺搅动，以免煳锅，待质浓糯软时放入压碎得冰糖，糖溶化后装碗即成。

　　功效：

　　补脾止泻，益肾涩清，养心安神。

　　3、花生红枣黑米粥

　　做法：

　　黑米、糯米、花生、枣、冰糖、水。黑米和糯米淘洗干净，提前用冷水泡2个小时。将黑米、糯米、红枣、花生放入锅中，加适量水。可以用电压力锅煮粥，时间快。如果用普通锅煮，就用大火将水烧开，再用小花煮40分钟左右。粥煮好后加入冰糖，待冰糖煮化即可食用。

　　功效：

　　滋阴养肾，养血生血。

　　4、黑米黑豆养生粥

　　做法：

　　黑米两小把、黑豆一小把、核桃仁两个、黑芝麻半把、百合20片、薏仁两把、大米三把、红糖两勺。把这些材料洗净之后放入碗里用温水浸泡一个小时，然后放入高压锅里加入食指两个指节深的水煮。熬半小时汤色变粘稠之后关火，把锅盖盖上闷一闷，快起锅时放入红糖热一热就可以享用啦。

　　功效：

　　黑米、黑豆、黑芝麻、核桃具有补肾固肾气的作用。

　　5、牛奶黑米粥

　　做法：

　　牛奶250毫升，黑米100克，白糖适量。将黑米淘洗干净，加入适量水，放入锅中浸泡2—3小时，然后中火煮至粥快熟时，加入牛奶、白糖煮熟。每日2次，早晚空腹温热服食。

　　功效：

　　此粥具有益气、补肾、养血、生津、健脾胃的.作用，适用于产后、病后以及老年人等一切气血亏虚、脾胃虚弱者服用。

　　黑米的做法 2

　　做法1：黑米养生粥

　　准备食材如下：黑米80克，黑豆30克，黄豆10克，花生20克，红豆10克，桂圆18粒，红枣3粒，枸杞5克

　　具体做法如下：红枣，枸杞分别用清水浸泡几分钟，其余食材淘洗干净，红枣洗净，用厨房剪刀剪成条状，顺便去掉红枣核，枸杞沥干水分备用，再将所有食材放进电饭煲内胆，倒入适量清水，将电饭煲内胆放进电饭煲，接通电源，启动煲粥程序，桂圆去壳，用清水浸泡几分钟，沥水，“杂粮粥”时间还剩25分钟时，放入桂圆，根据口味加入冰糖，盖上盖子继续煮，出锅前5分钟放入枸杞，盖上盖子再煮5分钟即可！

　　做法2：黑米糕

　　准备食材如下：黑米500克，炼乳2勺，桃仁适量，清水适量

　　具体做法如下：黑米提前一天晚上用清水泡着，将浸泡好的黑米洗净，倒入高压锅，加入清水，大概超过黑米1cm左右的`样子，盖上锅盖，加压 ，上气候转小火煮8分钟，就好啦，关火焖3分钟，再放气，盛出来，这样口感更佳，在煮好的黑米中加入2勺炼乳，搅拌均匀，再把黑米装入准备好的慕斯花模中，压实，脱模后在黑米糕上撒上适量扁桃仁就好啦~！

　　做法3：红枣黑米粥

　　准备食材如下：黑米150克，糯米150克，红枣20个，白糖适量

　　具体做法如下：将黑米和糯米清洗干净，接着把黑米和糯米倒入锅中，放入三碗水，然后开大火煮开，转小火熬20分钟，接着加入红枣，然后加入白糖继续熬20分钟，等到锅中汤汁浓稠就可以出锅了。

【黑米的做法】相关文章：

黑米做法大全08-15

黑米包子的做法11-18

西米的做法10-21

黑米粉的做法大全10-09

西米的做法大全03-15

潮汕肖米的做法08-18

鸡头米的做法09-06

黑椒意面的做法大全09-14

关于肉米鱼唇的做法09-05