辣三丁的做法图解

辣三丁的做法图解

　　用料：黄瓜50g胡萝卜50g红萝卜50g辣椒面15g盐10g米粉50g梨50g花椒面5g水30ml鲜辣椒10g蒜10g

　　辣三丁的做法步骤

　　1.将调水后的米糊在锅里小伙熬煮，边煮边搅拌，以防粘锅

　　2.熬好的米糊晾凉备用

　　3.辣椒和蒜切碎，梨切碎

　　4.所有的作料和米糊拌匀加盐调味

　　5.红萝卜、胡萝卜、黄瓜切丁腌制30分钟，挤去水分

　　6.将佐料糊和蔬菜丁混合均匀

　　7.装进容器盖上保鲜膜搁进冰箱冷藏一天即可食用

　　小贴士

　　1 、做这个泡菜的佐料可根据自己的口味加减

　　2 、冷藏腌制时间越久味道越浓且会带点酸味

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